B. D. Horne et al.
grudzień 2012
Odżywianie, post i detoks
Intermountain Heart Collaborative Study Group badała metaboliczne i sercowo-naczyniowe konsekwencje tymczasowego postu wodnego.
Po tym, jak badania na zwierzętach wykazały przedłużający życie efekt postu, w tym badaniu naukowym o poście zbadano, czy post wywołuje zmiany w ludzkich biomarkerach, które mogą mieć wpływ na krótko- i długoterminowe zdrowie. W tym celu 30 zdrowych ochotników, którzy nie doświadczyli ostatnio postu, zostało losowo przydzielonych do jednodniowego postu wodnego.
Po zakończeniu terapii stwierdzono podwyższony poziom hormonu wzrostu, hemoglobiny, czerwonych krwinek, hematokrytu, cholesterolu i cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości. Trójglicerydy, wodorowęglan i masa ciała uległy zmniejszeniu. Po 48 godzinach wszystkie wartości uległy normalizacji, z wyjątkiem masy ciała i trójglicerydów.
Badania naukowe wykazały, że post powoduje krótkoterminowe zmiany w biomarkerach metabolicznych, sercowo-naczyniowych i ogólnego stanu zdrowia.
Andreas Michalsen
kwiecień 2010
Badania naukowe pokazują, że post zwiększa poziom serotoniny, opioidów i endokannabinoidów, co poprawia nastrój i łagodzi przewlekły ból.
S. Steven, R. Taylor
luty 2015
Badania naukowe pokazują, że bardzo niskokaloryczna dieta może prowadzić do normoglikemii w cukrzycy typu 2.